新日本通訳案内士協会／NPO日本文化体験交流塾（IJCEE）
大阪事務所開設一周年記念 サロンの夕べ・特別会
【関西】「通訳案内士のためのワイン入門」講座 イタリアワイン編
日時
2018年5月18日(金) 19時～20時30分
受講料（定員：15名）
IJCEE会員 4,000円
非会員 5,000円
※受講料はワイン代と軽食代込みです。
※会員の田村昌信氏(パン作りのプロ)が、自家製のピザをご用意して下さいます。
会場
参加資格
20歳以上の方。アルコールアレルギーのない方。アルコール飲料を飲める方。
研修の概要
外国人のお客様への対応で、とりわけお食事となると必要とされるのは、お酒に関する知識です。
日本酒や焼酎をお勧めするのもありえますが、その勧め方においても、白ワインやウイスキーとの比較は不可欠です。
通訳案内士は、自らの知識を押しつけるのでなく、お客様の立場にたって、お客様目線で会話ができることが不可欠です。
通訳案内士に必要なワインの基礎知識を易しく解説します。
TJT・IJCEE大阪事務所の開設一周年記念行事として”サロンの夕べ”の特別会として実施します。
19:00～19:30 座学
・イタリアワイン概説（ワインのルーツはイタリアにあり、宮中晩賽会での赤ワインは？）
・お勧めのイタリア白ワイン・赤ワイン
・「ちょっと通」になるための用語解説（２）
19:30～20:30 テイスティング
ワインを飲むときのポイントは、①赤ワインは、渋味が上手くコントロールされてまろやかなになっているか、②白ワインは、酸味が甘味や香りとうまく調和しているかです。こうした点をテイスティングで飲み比べてみます。
※会員の田村昌信氏（パン作りのプロ）が、自家製のピザをご用意して下さいます。
講師紹介
上原 護氏 (IJCEE副理事長 関西支部長)
16年間の欧米駐在経験で得たワインの楽しみ方やテーストをやさしく解説します。
ブルゴーニュワイン騎士団のメンバーで「ブルゴーニュワイン以外は飲みません」と誓ったはずなのに・・・・
お申込み
下の『カートに追加』で受講券をお求めください。右上にカートの内容が掲載されますので手続を進めてください。
決済はクレジットカードまたは銀行振込をお選びいただけます。銀行振り込みをお望みの方は、受講券確保後、下記の口座にお振込みください。
みずほ銀行 丸の内中央支店（004） 普通預金 1131101
トクヒ）ニホンブンカタイケンコウリュウジュク
受講カート
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お問い合わせ
<関東>
TEL: 03-6432-0192
FAX: 03-6432-0042
Email: info@ijcee.com
◆関東本部 アクセス
受付時間:
火曜日～金曜日 10:00～17:00
※土日月祝に研修が開催される場合はこの限りではありません。
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