日産自動車、熊澤酒造、キリンビール実地調査バスツアー

 　True Japan Tour では、本年10月の新ホームページの開設にあわせ、魅力的な様々なツアー作りに取り組んでます。愛知県のトヨタ自動車の工場見学は、多くの外国人観光客を受け入れていますが、首都圏でも魅力的な工場見学は、集客力のあると考えます。

　今回は、トヨタに次ぐ世界的な自動車会社日産の横浜の本社工場の見学、首都圏では数少ない酒造工場などを見学します。特に、熊沢酒造では、社長本人によるレクチャーがあり、他の工場も現地説明に加え、車中では、米原亮三理事長による周到な準備による資料解説により、実践的な研修としていきます。

自動車産業は、日本最大の製造業であり、ものづくり日本の象徴です。本工場では、エンジンなどの自動車の核となる部品を生産しています。工場見学以外にも、ゲストホールや日産エンジンミュージアムで、模型や産業ロボットが展示されています。

※東京駅から30分の新子安駅から徒歩17分。十分に日帰り圏なので、ツアーが組めます。トヨタ自動車と異なり、英語のツアーがないので、通訳案内士の活躍の場です。

　茅ヶ崎の熊澤酒造は明治初頭からこだわりのお酒造りを続けています。今回は熊沢社長自身にご案内により、時間と手間をかけて生み出される過程を学びます。

　敷地内には、古民家食堂、パン工房、地ビールなどの施設があり、石釜焼きナポリピッツァや手打ち生パスタ、地元産岡本豚のハム・ソーセージなども食べれます。

※車中レクチャーでは、ワインの醸造方法との違いなど、外国人への日本酒ガイドの基本を学びます。

◆熊沢茂吉／早稲田大学教育学部。庭球部副主将を務める。米国留学を経て熊澤酒造を継ぎ、日本酒の新ブランド「天青」、地ビール「湘南ビール」などを開発。

今、日本の居酒屋のアジアへの進出が急速に増大しています。それとともに、日本のビールへの関心も高まっています。横浜工場見学をします。2012年夏にはキリンビアレッジの美しい庭園である、ビオトープが新しくなりました。自然豊かなこの地で、ビールの製造工程について学び、最後にはビールの試飲もあります。

※「新子安駅」より徒歩約20分。日産の工場と近接しているので、一日ツアーに最適です。